Le Ricette di Ortelia
È nato prima l’uovo o la gallina?
Bene, finalmente possiamo dirlo: L’uovo. Circa 350 milioni di anni fa, dai primi rettili che abitavano il nostro bellissimo pianeta.
Quali uova scegliere?
A seconda di come le galline sono allevate produrranno un tipo di uovo diverso. In Italia la classificazione va da zero a tre.
Noi di Ortelia scegliamo i primi due modi di allevare non solo per la qualità ma soprattutto per il rispetto di questi animali e per la loro dignità di esseri viventi.
Blog degli Orteliani
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