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Cari Amici Orteliani,
Buongiorno!
E' finalmente arrivata, quest'agognata primavera! E, nonostante siamo un po' tutti chiusi dentro casa, guardare fuori dalla finestra e vedere il sole che splende ci dà sempre un pizzico di gioia, no? Anche i nostri piccoli elfetti rotanti si stanno divertendo, tra la scelta di un prodotto e l'incartamento di un altro, a rincorrersi e a inseguire le farfalle! E infatti, presi dalla gioia, vi hanno preparato una box SU-PER-BA!
Intanto, iniziamo con i grandi classici: la Lattuga di Ortelia è sempre la più fresca e croccante, ricca di fibre e composta quasi esclusivamente di acqua, è la regina delle insalate. Basta aggiungere qualche ingrediente fantasioso, come un po' di mais o di cipolla e avrete il pranzo perfetto per tenervi in forma e per sorridere alla giornata come sempre!
I nostri Cetrioli sono una squisitezza impareggiabile: verdissimi, saporiti e maturi al punto giusto, non deluderanno mai le vostre tavolate! Basta un filo d'olio di oliva e un pizzico di sale e avrete sulle vostre tavole uno dei prodotti più buoni e più salutari che Madre Natura ci abbia concesso! Sapete, poi che è anche una delle migliori fonti di vitamina B6 e di Fosforo? Che dire... l'ortaggio perfetto!
Ma sono perfetti anche i nostri Finocchi! Dal retrogusto inconfondibile e dalla consistenza che vi farà esclamare "WOW!" Una croccantezza eccellente per uno dei digestivi più importanti del regno vegetale! Possono essere preparati al forno, in padella con un po' di mais saltato, o crudi anch'essi e non hanno neanche bisogno di sale e olio per essere apprezzati da chiunque!
Anche questa settimana avrete la compagnia delle nostre splendide Zucchine Romanesche: sono golose come non mai e, non dimenticate che possono essere usate in mille ricette diverse! Dalle zucchine ripiene di carne macinata e un po' di formaggio a quelle lessate, tagliate a filetti e servite fredde su un bel piatto con qualche goccia di limone, saranno le compagne che aspettavate per questa primavera bellissima!
Dulcis in Fundo (anche se dovremmo dire in "punta"), la new entry della settimana: gli Asparagi più buoni che troverete quest'anno! Ricchi di antiossidanti, fosforo, calcio, acido folico... sono perfetti per depurare il proprio organismo e hanno un sapore impareggiabile. Poi volete mettere un bel risottino agli asparagi ad Aprile? Non ci si può rinunciare!
Le nostre Mele sono sempre della migliore qualità disponibile e la loro dolcezza vi farà dimenticare le pene per qualche minuto. Impossibile fare a meno delle mele, finchè ci sono! Stavate pensando a una bella crostata di mele?! Anche noi!
Sappiamo quanto tutti amiate le fragole, e questa settimana abbiamo deciso di aggiungere delle primizie: le Fragole Terracina! Piccole, rotonde e dolcissime, sono state importate dalla Francia e adesso sono il fiore all'occhiello dell'Agro Pontino. Un'eccellenza invidata in tutto il mondo, direttamente sulle vostre tavole!
Sapete quale potrebbe essere un'idea ottima per un pranzetto leggero in questa stagione? Prosciutto e Melone! Il prosciutto ce lo mettete voi, ma i meloni più buoni, appena raccolti, ve li portiamo a casa noi! Il loro sapore dolcissimo e il loro colore così primaverile renderanno tutti i vostri pasti un tripudio di sapori!
E, per non farvi mancare nulla, anche questa settimana tornano i nostri Limoni, i più buoni e perfetti per decine di ricette! Che li vogliate usare per condire l'insalata o per fare delle splendide torte Pan di Limone, gli agrumi non vi mancheranno e porteranno quel giallo sole sulle vostre tavole che addice sempre a tutti i pasti!
Ovviamente, le nostre Uova BIO dell'azienda agricola Cupidi saranno parte di tutte le vostre giornate! Tra frittate e dolci, il sapore delle uova raccolte da galline allevate a terra non ha mai paragone!
Anche per oggi è tutto,
Vi auguriamo uno splendido fine settimana e speriamo di risentirci venerdì prossimo!
Sempre con voi!
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